Ajattelin tehdä pikaohjeen tänne blogin puolelle, jotta jää muistiin hyvä ja maistuva ohje. Nimittäin ajattelin tehdä näitä joskus toistekin, eri tuorejuustolla vain :) Joonas toimi kotona näiden esimaistajana ja oli hyviä, joten uskalsin viedä näitä kavereillekin.
(Minun) Ostoslista
1pkt tortillapohjia (itsellä oli 6kpl paketti)
1pkt tortillapohjia (itsellä oli 6kpl paketti)
1pkt pekonia (näihinhän olis voinut käyttää valmiita kuutioitakin)
1 pieni paketti meetvurstia
1 pkt maustettua tuorejuustoa
ruukkujääsalaattia
1. Paista ja pilko pekonit pieniksi kuutioiksi. Laita jäähtymään talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy pois. Pilko myös meetvursti pieniksi palasiksi.
2. Sekoita pekoni- ja meetvurstikuutiot tuorejuuston sekaan.
3. Lämmitä tortillapohja(t). Tällöin pohja ei lähde halkeamaan kääriessä rullalle.
4. Levitä voita/margariinia tortillan reunoihin (n. puolesta välistä lähtien). Tämä auttaa (ehkä) tortillaa pysymään kiinni rullattuna.
5. Levitä täytettä 2-3cm päähän reunoista puoleen väliin tortillaan. Nämä reunat jää ylimääräiseksi rullasta (ne aukesi ja levisivät käsiin, eivätkä ole nätin näköisiä tarjoillessa). Yllä olevassa kuvassa mulla on vähän liikaa täytettä.
6. Asettele päälle palasia salaatista ja kääri tortilla TIUKAKSI kääröksi. Leikkaa yhdestä rullasta noin 4 palaa (+rullan päät).
Rullat pysyivät hyvin kasassa ilman hammastikkuja.
Ja erimakuisilla tuorejuustoilla saa varmasti itselle mieluisia suupaloja.
NAMS!
NAMS!
Kiitos (varmaan kymmenettätuhatta kertaa) Hepexxille tästä ohjeesta ja
viimehetken vinkeistä (mm. ettei rullia tarvi rei'ittää sadoilla hammastikuilla :'D)
Onko teillä muilla lukijoilla hyviä ohjeita tälläisiin tortilla ja/tai rieskarulliin?
Mielelläni otan uusia hyviä vinkkejä ja ohjeita vastaan :)
